Le mani e la pasta
Impastare, attendere, stendere. Ogni giorno, con la stessa cura.
Cucina siciliana · Caronia
La Sicilia più autentica,
a tavola.
Ricette della tradizione, ingredienti del territorio e il piacere semplice di accoglierti come uno di famiglia.
Dal cuoredei Nebrodi
La nostra storia
Tradizione che si rinnova, senza perdere le radici.
Antichi Sapori nasce dall’amore per la cucina siciliana e per i gesti tramandati di generazione in generazione.
Ogni piatto racconta il territorio di Caronia: profumi mediterranei, materie prime scelte e ricette preparate con il tempo e la cura che meritano.
Scopri i nostri sapori →La nostra cucina
Il sapore nasce
dal gesto.
Pescato, pasta lavorata a mano e prodotti dei Nebrodi. Ricette siciliane preparate con precisione, rispetto dei tempi e senza bisogno di rumore.
Il territorio
Formaggi, carni e profumi dei Nebrodi scelti secondo stagione.
La memoria
Dolci e ricette siciliane che custodiscono gesti tramandati.
La geografia del gusto
Tra il mare
e i Nebrodi.
Caronia è il punto d’incontro: il Mediterraneo davanti, i monti alle spalle. La nostra cucina nasce da questa distanza breve e ricchissima.
Pescato, molluschi e profumi salmastri.
La cucina, l’accoglienza, il punto d’incontro.
Formaggi, carni, erbe e memoria rurale.
La tua tavola ti aspetta
Vieni a trovarci
a Caronia.
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